Вы можете создать обработчик событий после рисования, где вы можете рисовать свои вещи:
mychart.PostPaint += new EventHandler<ChartPaintEventArgs>(PostPaintEventHandler);
...
static void PostPaintEventHandler(object sender, ChartPaintEventArgs e)
{
//sender here is the chart... you can use that too.
//use e.ChartGraphics object to paint something
e.ChartGraphics.DrawString(...);
}
Используйте бесплатное ILSpy , чтобы заглянуть внутрь MSChart dll.
Есть несколько перегрузок метода Graphics.DrawString. Используйте тот, который подходит вам лучше всего.
Надеюсь, это поможет.