Документация по настройке приведена выше - как разместил Казанаки. Или искать бамбук 101 - я не могу опубликовать две ссылки в одном и том же сообщении, очевидно.
Для выполнения сценариев, которые необходимо развернуть в различных средах, вы можете использовать плагин предварительной сборки бамбука, который может запускать сценарии при успешной сборке - он доступен здесь в виде файла jar:
https://plugins.atlassian.com/plugin/details/5581
Он интегрируется с пользовательским интерфейсом, так что вы можете указать сценарий до или опубликовать план сборки - в разделе конфигурации настройки плана сборки.
Надеюсь, это поможет.