Сервер приложений Glassfish, который, вероятно, поставляется с Netbeans, позволит вам запускать сервлет Java на локальном компьютере.
Доступ к нему из эмулятора J2ME, работающего на том же компьютере, очень прост.
Доступ к сервлету из мидлета, запущенного на реальном мобильном телефоне, более сложен.
Я бы посоветовал взглянуть на Google App Engine, чтобы упростить развертывание тестового сервера, доступ к которому можно получить с мобильного телефона.