Редактировать на основе комментария @devk:
Обычно отвечает на вопрос ОП, но код здесь (и в посте ОП)
не совсем имеет смысла. -> first () вернет ноль или единицу
цитата, но @foreach (..) используется как набор цитат
Вы можете сделать запрос следующим образом:
$quote = DB::table('quotes')->select('quote', 'author')->inRandomOrder()->first();
заменив 'quote' и 'author' именами полей в вашей таблице.
И верните цитату:
return view('home', compact('quote'));
А в клинке покажите объект:
<p>{{$quote}}</p>
или показать поля:
@isset($quote)
// $quote is defined and is not null...
<p>{{$quote->quote}}</p>
<small>{{$quote->author}}</small>
@endisset
Если вы хотите показать несколько кавычек, сделайте запрос следующим образом:
$quotes = DB::table('quotes')->select('quote', 'author')->inRandomOrder()->get();
или
$quotes = DB::table('quotes')->select('quote', 'author')->inRandomOrder()->take(5)->get();
А в клинке вы можете просмотреть коллекцию:
@foreach($quotes as $quote)
<p>{{$quote}}</p>
@endforeach
или
@foreach($quotes as $quote)
<p>{{$quote->quote}}</p>
<small>{{$quote->author}}</small>
@endforeach