Вы можете безопасно вызывать glDeleteFramebuffers после последнего рисования текстуры. Тем не менее, я бы работал в предположении, что создание и уничтожение кадровых буферов стоит дорого, поэтому я сделал бы это, только если бы знал, что больше не буду рендерить эту текстуру.
У меня возникли ошибки в некоторых драйверах Android GLES, когда мне пришлось отсоединить текстуру от буфера кадров перед удалением буфера кадров, поэтому я рекомендую вам сделать это в качестве меры предосторожности:
glBindFramebuffer(GL_FRAMEBUFFER, frameBuffer);
glFramebufferTexture2D(GL_FRAMEBUFFER, GL_COLOR_ATTACHMENT0, GL_TEXTURE_2D, 0, 0);