Резервное копирование старой базы данных:
Нажмите на имя базы данных или таблицы на панели навигации, затем в меню нажмите «Экспорт», это сгенерирует стандартные операторы SQL, которые можно использовать для воссоздания вашей базы данных /Таблица.Вам нужно будет выбрать «Сохранить как файл», чтобы phpMyAdmin мог передать полученный дамп на вашу станцию.
Восстановить в новую базу данных:
Нажмите на имя базы данных на панели навигации,свойства будут отображены.Выберите «Импорт» из списка вкладок в правой рамке.В разделе «Расположение текстового файла» введите путь к имени файла дампа или используйте кнопку «Обзор».Затем нажмите Go.
Взято из https://docs.phpmyadmin.net/nl/latest/faq.html?highlight=backup#how-can-i-backup-my-database-or-table