Число с двойной точностью сохраняется как число в базе данных. Нет никакой возможности, что любые другие символы могут быть сохранены в значении - потому что символов вообще нет.
Итак, вам не нужно выполнять проверку. Возможно, вы захотите проверить, что значения находятся в диапазоне от -180 до 180, если вы хотите проверить достоверность данных.