загрузите ваш мини-дамп в WinDbg, затем в меню «Отладка» есть пункт «Модули», который отображает информацию о контрольной сумме и отметке времени. Этого может быть достаточно для ваших целей.
Вы можете получить версию из всех загруженных модулей, набрав «LM v» в командной строке WinDBG. Список длинный, и вы получите много, включая строки версий Product и File. Тем не менее, я думаю, что он выбирает эту информацию из локально хранимых модулей, которые он загружает, следя за тем, чтобы он получал правильные данные из информации контрольной суммы, которую он использует для сопоставления их с файлами символов.