Вам нужно создать проект для вашей функции. Тогда у вас будет файл .cs и файл host.json.
Вы можете разрабатывать все в VS и запускать функцию локально. Когда он запущен, вы можете опубликовать на Azure.
Как только вы начнете выполнять функции на VS, развернутый код будет скомпилирован, что означает, что вы можете вносить изменения только с использованием VS, что желательно. Гораздо стабильнее портала ...
Начните с создания простой функции просто для тестирования, и, хотя это займет пару часов, вскоре вы ее освоите.