Вот как вы можете Полужирный несколько слов:
string target = "the hotel has informed us that unfortunately it is not possible";
RichTextBox1.SelectionStart = RichTextBox1.Text.IndexOf(target);
RichTextBox1.SelectionLength = target.Length;
RichTextBox1.SelectionFont = new Font(RichTextBox1.Font, FontStyle.Bold);
Или, если хотите Полужирный весь текст:
RichTextBox1.SelectionStart = 0;
RichTextBox1.SelectionLength = RichTextBox1.Length;
RichTextBox1.SelectionFont = new Font(RichTextBox1.Font, FontStyle.Bold);