У Microsoft есть отличные учебники для Raspberry Pi и Azure IoT.Вы можете проходить через эти руководства до отправки потоковых данных в Power Bi, который является интерактивным инструментом визуализации данных (поддерживает отображение на мобильных устройствах), поэтому вам не нужно создавать веб-сайт.
Кроме того, вы можете получитьЗастрял на чтении данных аналоговых датчиков на Raspberry Pi.Я могу пойти глубже, но не уверен, что вам нужна информация о механической части.