Вы можете использовать шаблон водяного знака, как описано, но иметь таблицу водяных знаков в вашей целевой базе данных. Вам нужно убедиться, что ваша поисковая деятельность получает водяной знак из целевой базы данных вместо исходной базы данных.
Я думаю, что пример помещает таблицу водяных знаков в источник, потому что местом назначения является хранилище BLOB-объектов. В вашем случае местом назначения является база данных Azure SQL, поэтому вы можете создать ее в базе данных назначения.
Является ли полная загрузка хорошим вариантом, действительно зависит от требований ваших отчетов и объема данных, которые вам нужно будет переместить. Может быть, вам просто нужны данные за последний месяц? В этом случае вы можете создать предложение where в исходном запросе, чтобы отфильтровать только последний месяц и обрезать таблицу параметров в сценарии предварительной копии вашей операции копирования.