У меня есть игра с вьетнамским названием. Чтобы отобразить заголовок, я сделал так:
LwjglApplicationConfiguration config = new LwjglApplicationConfiguration();
//config width, height, etc.
config.title = "Nhặt rác cùng ong";
new LwjglApplication(new GarbageCollector(), config);
Результат:
