подобные вопросы уже задавались здесь, однако я не могу вспомнить, какие названия были ...
В gnuplot отметьте help pseudocolumns
. $0
дает вам номер строки файла данных, начиная с 0. Итак, просто умножьте это на 4, и вы получите свои добавленные x-значения.
plot "data.txt" u ($0*4):1 w lp pt 7 lc rgb "red"
Результат: