Я не уверен насчет режима события (не использовал их раньше), но вы также можете использовать
External Interrupt Mode with ...
до тех пор, пока вы не активировали IRQ-обработчик в NVIC, процессор не прерывается никаким изменением пина.
Информация о событии / прерывании может быть найдена в регистре EXTI_PR
.
(См. Справочное руководство 12.3.6)