Вам необходимо объединить таблицу сортировки с основной таблицей, чтобы номера сортировки находились внутри основной таблицы. Затем можно щелкнуть столбец «Цвет» и установить порядок сортировки для столбца сортировки с помощью команды «Сортировать по столбцу» на ленте «Главная» окна Power Pivot. На скриншоте я добавил нужные номера сортировки
1 - red
2 - blue
3 - black
4 - orange
и добавил значения в новый столбец. Затем определили сортировку по столбцу и создали сводную таблицу, в которой данные о цвете находятся в строках. Обратите внимание, как правильно применяется порядок сортировки.
Есть много разных способов, как вы можете получить номера сортировки в столбце вспомогательной сортировки.