На машинах требовалась установка дополнительного пакета в VS 2017 для выполнения юнит-тестов.
Эти пакеты были установлены по умолчанию с установкой среды .Net Desktop ранее, но в последних версиях VS 2017 похоже, что автоматическая установка этих пакетов отключена, и вам необходимо установить их явно как дополнительные компоненты.
Пакеты, необходимые для работы модульных тестов:
Under Compilers, build tools, and runtimes
Visual C++ 2017 Redistributable Update
VC++ 2017 version 15.8 v14.15 latest v141 tools
VC++ 2017 version 15.7 v14.14 toolset
После установки вышеуказанных пакетов юнит-тесты могут успешно выполняться!