Можно ли перехватить статические методы с помощью Castle DynamicProxy?
А если так, то как?
Нет, Castle DynamicProxy может использовать только те типы прокси и члены, для которых вы могли бы написать прокси вручную, он использует генерацию кода во время выполнения и должен соответствовать ограничениям CLR.
Документация по DynamicProxy описывает две основные формы прокси-объектов, которые он поддерживает , наследование и на основе композиции.