Нет реализации Java AAPT / AAPT2.Тем не менее, вы можете вызывать его из Java так же, как это делает плагин Android Gradle.Если вы хотите достичь чего-то относительно простого, возможно, эта статья может оказаться полезной.В противном случае взгляните на источники AGP.