Вопрос Будут ли 60-дневные снимки (полные снимки со всеми данными)
в сочетании с 59-дневными снимками (добавочными снимками)?
Да. Согласованность всех снимков будет сохраняться при удалении любого снимка, включая самый старый.
Технически, ничего не объединено, каждый снимок - это просто список указателей на сохраненные блоки данных. При удалении самого старого снимка все данные в этом снимке, которые были перезаписаны в следующем более новом снимке, будут освобождены (удалены). Список блоков в 60-м снимке будет объединен в 59-й снимок. 59-й снимок теперь представляет весь том диска.