Это требует большой работы от создания анимации и слоев для определения коллайдеров и управления с помощью внутреннего кода.
Сначала вы создаете анимацию и контроллеры анимации, затем добавляете коллайдеры в горячие точки, где вы хотите щелкнуть объект (например, коснитесь двери, чтобы открыть), а затем сопоставьте каждое событие щелчка коллайдера, чтобы запустить определенную анимацию.
на самом деле лучше следовать учебнику, который показывает основы анимации, тогда его будет легко объединить с проектом AR,
https://unity3d.com/learn/tutorials/s/animation