Вам необходимо добавить оператор if / endif в переменную пути к файлу, поскольку пространство имен Windows выходит только в HoloLens, а не в Unity.Примерно так:
#if WINDOWS_UWP
filePath = Path.Combine(Windows.Storage.KnownFolders.CameraRoll.Path, filename);
#endif
Также не забудьте включить разрешение библиотеки изображений в настройках проигрывателя