Нет причин, по которым сообщения должны продолжать поступать, если между ними нет проводов с точки зрения Node-RED, нет никаких флагов / настроек, которые могли бы изменить это поведение.
Если конкретныйузел разделяет состояние между экземплярами (например, разделяемыми узлами конфигурации), тогда они все еще могут передавать некоторую информацию, но это должно быть ограничено только этим узлом.Не тратя время на копание в узле homekit, я не могу сказать, как это ведет себя.
Вы можете обсудить это на форуме Node-RED Slack или Discourse, так как работа через него может занять некоторое время назад и вперед, чтоне то, для чего хорошо переполнение стека.