Заголовочные файлы Khronos находятся здесь:
https://www.khronos.org/registry/OpenGL/index_es.php
Для OpenGL ES 1.x вам нужен этот:
#include <GLES/glext.h>
... но обратите внимание, чтоопределение - GL_FRAMEBUFFER_OES
, а не *_EXT
, поскольку к этому моменту расширение было официальным расширением для OpenGL ES, а не расширением от нескольких поставщиков для OpenGL.
Для OpenGL ES 2.x и выше функциональность является основной, поэтому вы можете использовать GL_FRAMEBUFFER
из основного заголовка.