После удаления приложения из Apple App Store вы не сможете повторно использовать имя приложения или SKU и не сможете восстановить приложение.
Альтернатива удалению приложенияпросто удаляет его из продажи в Apple App Store.После того как ваше приложение будет удалено из продажи, его больше нельзя будет загрузить из Apple App Store.Однако ваше приложение останется в вашей учетной записи iTunes Connect, и в будущем у вас будет возможность обновить приложение или восстановить его в магазине приложений для продажи.Чтобы удалить свое приложение из Apple App Store, не удаляя его, выполните только шаги 1-6 ниже.
Чтобы удалить свое приложение из Apple App Store:
1) Log in to your iTunes Connect account.
2) Click My Apps.
![enter image description here](https://i.stack.imgur.com/msrDF.jpg)
3) Выберите приложение, которое вы хотите удалить.
![enter image description here](https://i.stack.imgur.com/Oc4vN.jpg)
4) Нажмите Ценообразование.
![enter image description here](https://i.stack.imgur.com/XXbJC.jpg)
5) Если все территории были выбраны ранее, щелкните конкретные территории, чтобы отобразить список всех территорий.
6) Чтобы удалить приложение со всех территорий App Store, нажмите «Отменить выбор» и затем нажмите «Сохранить».
![enter image description here](https://i.stack.imgur.com/YTU3b.jpg)
7) Статус вашего приложения изменен на../Art/status_red_2x.png Разработчик удален из продажи.
8) Чтобы удалить приложение, нажмите Дополнительно, а затем нажмите Удалить приложение.![enter image description here](https://i.stack.imgur.com/sp7Tl.jpg)
9) Для подтверждения нажмите Удалить.
![enter image description here](https://i.stack.imgur.com/nuQxA.jpg)
Ссылка: https://help.swiftic.com/hc/en-us/articles/201709211-Delete-Your-App-from-the-Apple-App-Store