1) Чтобы показать спрайт, используйте
if (Input.touchCount > 0)
{ gameObjectToShow.SetActive(true); }
2) Чтобы разархивировать его: добавьте Collider в gameObjectToShow (2D Box или Circle), сделайте его триггер, увеличьте радиус этого Collider и используйте OnTriggerEnter с gameObjectToShow.SetActive (ложь); * +1004 *