В соответствии с рекомендациями вы должны для каждой страницы отправлять в Google Analytics показы, которые фактически показываются пользователю, а не все вместе на всей странице. Если пользователь прокручивает страницу и отображает новую серию продуктов, то необходимо отправить показы этих продуктов. Таким образом, имеет смысл понимать продукты, которые на самом деле видел пользователь.
Если вы измените порядок и отображение с фильтрами, по моему мнению, это следует считать новой страницей и отправить Google Analyticsновый показ товаров с правильным заказом.
Нет смысла пытаться отправлять только последний показ товаров после фильтров, просто потому, что он не соответствует действительности: то есть пользователь видел, чтопродукт, применяя фильтр только после того, как он ранее видел другие продукты и, вероятно, не был удовлетворен.