нет, вы не можете передавать пользовательские данные таким образом. Во-первых, вам нужно настроить пользовательское измерение / метрики, а затем использовать определенные c отображения, как показано в документах :
gtag('config', 'GA_MEASUREMENT_ID', {
'custom_map': {'dimension1': 'event_label'}
});
//...
gtag('event', 'MY_BUTTON_1_CLICK', {
'page_path': "in",
'event_category': 'BUTTON_CLICK',
'event_label': 'UA Click 1',
'value': 334 }) // has to be numerical value