Есть ли какая-либо поддержка XAML на Windows Mobile?
Не от Microsoft, нет. В Windows CE R3 добавлен механизм Silverlight (XAML), но он предназначен только для нативного кода и еще не распространяется ни на какие изображения WinMo.
возможно, вы могли бы проверить этот проект там на sourceforge. он обеспечивает некоторую базовую поддержку xaml для создания пользовательских интерфейсов Windows Mobile.