Безусловно, мы делаем это постоянно. Обычно мы сначала создаем ресурсы на портале вручную, а затем для обновления ресурсов используем сценарии развертывания (msdeploy или Powershell).
Когда вы создаете новое приложение-функцию на портале, вы можете указать Azure добавитьновое приложение-функция в существующем плане обслуживания приложений, а также настроить его на использование существующего хранилища:
![enter image description here](https://i.stack.imgur.com/fvgLD.png)
Это также можно сделать с помощью интерфейса командной строки Azure, если выпарень из CLI.