Вы можете проверить статус загруженных сборок в разделе Активность . Возможно, что-то не так с вашей загрузкой.
Обычно вам нужно подождать несколько минут, пока Apple обработает вашу загруженную версию.
Также попробуйте навести курсор мыши на Build в вашемСкриншот. Там должна появиться синяя кнопка +.
Ваше предположение, что вам нужно увеличить цель развертывания, неверно. Вам нужны только инструменты сборки Xcode 10.1 (или выше). Цель развертывания - это минимальная версия iOS, которую вы поддерживаете. Так что сборка для iOS target 9.0 с Xcode 10.1 также должна работать.