Сначала поместите эту пользовательскую функцию в стандартный модуль:
Option Explicit
Public Function zDate(rng As Range) As Date
Dim arr, yr As String
arr = Split(rng.Text, "/")
If Len(arr(2)) = 2 Then
yr = "20" & arr(2)
Else
yr = arr(2)
End If
zDate = DateSerial(CLng(yr), CLng(arr(0)), CLng(arr(1)))
End Function
С данными в столбце A ( предполагается в порядке месяц / день / год ), в B1 введите:
=zdate(A1)
и затем примените желаемый формат к столбцу B :