Похоже, что мое инкрементное резервное копирование в среднем выполняло резервное копирование на многие МБ в день, поэтому я искал, чтобы убедиться, что резервные копии на самом деле были изменены вчера перед инкрементным.
Я посмотрел и искал ответ на мой вопрос, не нашел его, поэтому создал ответ после нескольких часов работы, в значительной степени заимствуя у всех и вс dry (спасибо всем безымянным!), и подумал, что я опубликую ответ здесь для кто-то вроде меня, которому просто нужен ответ и который не хочет тратить часы, которые я уже провел.