Ничто из вышеперечисленного не сработало для меня. И мне потребовалось много времени, чтобы понять это, надеюсь, это поможет следующему парню.
Я использую Ubuntu 12.04 LTS с mailutils v2.1.
Я нашел это решение где-то в сети, не знаю где, не могу найти его снова:
-aFrom:Servername-Server@mydomain.com
Используется полная команда:
cat /root/Reports/ServerName-Report-$DATE.txt | mail -s "Server-Name-Report-$DATE" myemailadress@mydomain.com -aFrom:Servername-Server@mydomain.com