Я думаю, вы пытаетесь добавить некоторые данные в ваш документ. Вы можете сделать это, по-прежнему используя шаблон и просто обновляя сам документ перед его отправкой.
В качестве альтернативы, если 3 подписывающих подписывают последовательно (не одновременно), а затем добавляют поле к первому - все в будущем получатели также увидят это поле.