У меня мало опыта работы с Nuxeo, но вот для Alfresco:
1. Если возможный DMS должен быть с открытым исходным кодом
Да.
2. Первоначально DMS должна поддерживать до 500 пользователей
Да, если у вас хороший сервер.
3. Система должна быть масштабируемой для пользователей или контента
Да.
4.Docuemtns / Содержимое должно храниться в файловой системе
Да. В базе данных хранятся только метаданные.
5.Документ должен быть помечен для последующего уничтожения
Бесплатный модуль управления записями имеет возможности хранения.
6. Обязательно иметь возможности рабочего процесса
Да.
7. Обязательно иметь возможность контроля версий
Да.
8.Отлично иметь единый вход (SSO) с порталом Liferay
Да.
9.Отлично иметь возможность раскрыть некоторые функции через портлеты в Liferay
Alfresco и Liferay очень хорошо работают вместе.
10. Управление документами должно осуществляться через веб-интерфейс
Да.
11.Отлично иметь возможность совместного использования диска
Да.
12.Отлично иметь события и уведомления о добавлении / изменении контента
Не уверен насчет этого. Модуль Share имеет эту функцию, но не уверен насчет основного приложения DM.