Я не думаю, что это так, чтобы использовать POST. «Действие RESET» является идемпотентным действием (если вы вызовете его n раз, вы всегда получите один и тот же результат), поэтому ИМХО вам следует использовать вызов PUT вместо POST (так как POST не идемпотентен).
Также, когда вы размещаете ресурс, вы можете использовать
PUT http://system
<device>
<status>RESET</status>
</device>
или
PUT http://system/status/reset
Но я думаю, что первый "более спокойный", поскольку вы размещаете ресурс, а второй - просто URL.