Используйте Audacity. Возьмите небольшую запись типичной речи и сократите ее до одной длины волны, от одного пика до другого пика. Вычтите два раза и разделите 1 на это число, и вы получите частоту вашей волны в Гц.
Пример:
В моем аудиоклипе форма волны колеблется от 0,0760 до 0,0803 секунды.
0,0803-0,0760 = 0,0043
1 / 0,0043 = 232,558 Гц, моя типичная частота речи
Это может дать вам хорошую основу для создания анализатора. Вам нужно будет определить пики и время между пиками волны и сделать среднее вычисление результата.