Документация TFS онлайн охватывает это.
Если вы используете полноценный SQL Server, вы можете использовать агент SQL Server для планирования резервного копирования базы данных, в противном случае используйте планировщик задач Windows (с помощью одного из инструментов командной строки SQL). Но вам нужно написать сценарий SQL, чтобы выполнить резервное копирование, это подробно объясняется в документации, приведенной выше.
(Простая командная строка не существует, потому что простые установки имеют разные потребности по сравнению со сложными, например, для больших экземпляров резервное копирование может занять много часов, а проблемы синхронизации резервных копий становятся сложными.)
Дополнительно [edit 2010-08-24] было объявлено, что следующие TFS PowerToys будут включать в себя инструменты резервного копирования и восстановления (предназначенные для не крупномасштабных установок TFS). Смотрите сообщение в блоге: " Резервное копирование и восстановление вашего TFS-сервера "