Вы не можете настроить автозапуск приложения по соображениям безопасности. Однако вы можете настроить автоматическое открытие окна Finder при вставке. Я видел, что на многих компакт-дисках это делается, затем появляется значок «Нажмите здесь, чтобы начать».
Это терминальная команда, чтобы настроить его на ваш diskimage перед записью. имя диска должно быть именем вашего образа диска.
sudo bless -folder "/Volumes/discName" -openfolder "/Volumes/discName"
Подробнее здесь