Я предполагаю, что ОП хочет манипулировать пикселями, а не информацией заголовка изображения ...
Предполагая, что image
является Bitmap
int w = image.getWidth(), h = image.getHeight();
int[] rgbStream = new int[w * h];
image.getPixels(rgbStream, 0, w, 0, 0, w, h);
Конечно, вы получаете значения пикселей в виде целых чисел ... Но вы всегда можете преобразовать их снова.
int t = w * h;
for (int i = 0; i < t; i++) {
pixel = rgbStream[i]; //get pixel value (ARGB)
int A = (pixel >> 24) & 0xFF; //Isolate Alpha value...
int R = (pixel >> 16) & 0xFF; //Isolate Red Channel value...
int G = (pixel >> 8) & 0xFF; //Isolate Green Channel value...
int B = pixel & 0xFF; //Isolate Blue Channel value...
//NOTE, A,R,G,B can be cast as bytes...
}