в примере на этой странице, которую они просто устанавливают в окне, создаются параметры "resizable: false".
это выглядит как лучший вариант того, что вы хотите сделать.
maximizable: true||false
minimizable: true||false
closeable: true||false
resizable: true||false
fullscreen: true||false
ниже - это вызов, который использует каждую опцию
Titanium.UI.createWindow({
id: "propertyWindow",
url: "app://second_page.html",
title: "My New Window",
contents: "<html>foo!</html>"
baseURL: "app://page_url"
x: 300,
y: 400,
width: 500,
minWidth: 500,
maxWidth: 500,
height: 500,
minHeight: 500,
maxHeight: 500,
maximizable: true,
minimizable: true,
closeable: true,
resizable: true,
fullscreen: false,
maximized: false,
minimized: false,
usingChrome: true,
topMost: false,
visible: true,
transparentBackground: false,
transparency: false
});