Прошли годы с тех пор, как этот вопрос был задан, но вот (почти) именно то, что вы просили: FLOSS, который реализует значки и контекстные меню, но только для Lion и Mountain Lion (но я уверен, что это не будетслишком сложно адаптировать его для Snow Leopard, если это все еще необходимо).
Liferay Nativity предоставляет пакет сценариев, в котором будут отображаться соответствующие методы Finder, и клиент Java для настройки значков и контекстных меню.Он также включает в себя эквивалентные проекты для Windows и Linux.
Проект с открытым исходным кодом под LGPL, поэтому не стесняйтесь вносить любые исправления ошибок или улучшения!