ОК, так вот таблица, которую я создал на данный момент. Пожалуйста, не стесняйтесь редактировать, чтобы добавить к нему! (или оставьте комментарий, если у вас недостаточно репутации для редактирования)
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# LaTeX accents replacement
latexAccents = [
[ u"à", "\\`a" ], # Grave accent
[ u"è", "\\`e" ],
[ u"ì", "\\`\\i" ],
[ u"ò", "\\`o" ],
[ u"ù", "\\`u" ],
[ u"ỳ", "\\`y" ],
[ u"À", "\\`A" ],
[ u"È", "\\`E" ],
[ u"Ì", "\\`\\I" ],
[ u"Ò", "\\`O" ],
[ u"Ù", "\\`U" ],
[ u"Ỳ", "\\`Y" ],
[ u"á", "\\'a" ], # Acute accent
[ u"é", "\\'e" ],
[ u"í", "\\'\\i" ],
[ u"ó", "\\'o" ],
[ u"ú", "\\'u" ],
[ u"ý", "\\'y" ],
[ u"Á", "\\'A" ],
[ u"É", "\\'E" ],
[ u"Í", "\\'\\I" ],
[ u"Ó", "\\'O" ],
[ u"Ú", "\\'U" ],
[ u"Ý", "\\'Y" ],
[ u"â", "\\^a" ], # Circumflex
[ u"ê", "\\^e" ],
[ u"î", "\\^\\i" ],
[ u"ô", "\\^o" ],
[ u"û", "\\^u" ],
[ u"ŷ", "\\^y" ],
[ u"Â", "\\^A" ],
[ u"Ê", "\\^E" ],
[ u"Î", "\\^\\I" ],
[ u"Ô", "\\^O" ],
[ u"Û", "\\^U" ],
[ u"Ŷ", "\\^Y" ],
[ u"ä", "\\\"a" ], # Umlaut or dieresis
[ u"ë", "\\\"e" ],
[ u"ï", "\\\"\\i" ],
[ u"ö", "\\\"o" ],
[ u"ü", "\\\"u" ],
[ u"ÿ", "\\\"y" ],
[ u"Ä", "\\\"A" ],
[ u"Ë", "\\\"E" ],
[ u"Ï", "\\\"\\I" ],
[ u"Ö", "\\\"O" ],
[ u"Ü", "\\\"U" ],
[ u"Ÿ", "\\\"Y" ],
[ u"ç", "\\c{c}" ], # Cedilla
[ u"Ç", "\\c{C}" ],
[ u"œ", "{\\oe}" ], # Ligatures
[ u"Œ", "{\\OE}" ],
[ u"æ", "{\\ae}" ],
[ u"Æ", "{\\AE}" ],
[ u"å", "{\\aa}" ],
[ u"Å", "{\\AA}" ],
[ u"–", "--" ], # Dashes
[ u"—", "---" ],
[ u"ø", "{\\o}" ], # Misc latin-1 letters
[ u"Ø", "{\\O}" ],
[ u"ß", "{\\ss}" ],
[ u"¡", "{!`}" ],
[ u"¿", "{?`}" ],
[ u"\\", "\\\\" ], # Characters that should be quoted
[ u"~", "\\~" ],
[ u"&", "\\&" ],
[ u"$", "\\$" ],
[ u"{", "\\{" ],
[ u"}", "\\}" ],
[ u"%", "\\%" ],
[ u"#", "\\#" ],
[ u"_", "\\_" ],
[ u"≥", "$\\ge$" ], # Math operators
[ u"≤", "$\\le$" ],
[ u"≠", "$\\neq$" ],
[ u"©", "\copyright" ], # Misc
[ u"ı", "{\\i}" ],
[ u"µ", "$\\mu$" ],
[ u"°", "$\\deg$" ],
[ u"‘", "`" ], #Quotes
[ u"’", "'" ],
[ u"“", "``" ],
[ u"”", "''" ],
[ u"‚", "," ],
[ u"„", ",," ],
]