Вот один из способов сделать это, используя TEXTSCAN , чтобы прочитать каждую из 3 строк:
fid = fopen('data.dat','rt'); %# Open the file
data = textscan(fid,'%*s %*s %*s %s %f',1); %# Read the first line, ignoring
%# the first 3 strings
name = data{1}{1}; %# Get the string 'name'
a = data{2}; %# Get the value for 'a'
data = textscan(fid,'%*s %*s %*s %*s %f',1); %# Read the second line, ignoring
%# the first 4 strings
b = data{1}; %# Get the value for 'b'
data = textscan(fid,'%*s %*s %*s %f',1); %# Read the third line, ignoring
%# the first 3 strings
c = data{1}; %# Get the value for 'c'
fclose(fid); %# Close the file