PHP хранит файл, используя временное имя, которое вы видите. В конце концов, два или более человека могут загрузить один и тот же файл «file.doc», и если PHP использует это имя для хранения его на сервере, один перезапишет другое.
Вы можете получить исходное имя файла на стороне клиента с помощью $_FILE['file']['name']
. Полная информация о структуре массива $ _FILE: здесь .