Если это всего лишь одна страница, то нет.Даже если вы спрятали что-то за логином (что выполнимо), любой мог бы понять, что происходит, просто взглянув на html-код, поскольку javascript, jqtouch и html все на стороне клиента.
Вам потребуетсяреализовать что-то еще на стороне сервера для аутентификации и последующей доставки контента.
Если вам нужно только показать логин и вам не нужна безопасность, вы можете реализовать логин и тому подобное для демонстрационных целей.