Если под «Дата» вы действительно подразумеваете текущую дату (а не примерную переменную), эквивалент VB.NET равен «Сегодня»
Выполните одно из следующих действий…
formatted_date = Today.ToString("yyyy-M-d")
formatted_date = String.Format("{0:yyyy-M-d}", Today)
Если ваша «Дата» была просто примерной переменной, просто замените «Сегодня» в приведенных выше примерах на имя вашей переменной.