При использовании Titanium Mobile вы можете сделать и то, и другое.Вы можете встраивать HTML и CSS в веб-представления и использовать его API Javascript для создания scrollview, представлений, текстовых областей и т. П., Которые будут скомпилированы для цели C. Последнее, конечно, быстрее.
Titanium Desktop , однако, похоже, работает немного по-другому.Я только начал свое исследование, но, судя по всему, вы создаете свои представления в HTML и CSS, и все.
Я полагаю, это зависит от того, что вы хотите сделать.
Appcelarator отличноКстати, документы и несколько действительно полезных видео: http://training.appcelerator.com/zero-to-app
Удачи!