Существует множество способов обнаружения многобайтовых символов, и, к сожалению ... ни один из них не является надежным.
Если это возвращаемый веб-запрос, проверьте заголовки, поскольку заголовок Content-Type часто будет указывать кодировку страницы (которая может указывать на наличие многобайтовых символов).
Вы также можете проверить наличие спецификаций, так как они являются недопустимыми символами, и в любом случае они не должны появляться в обычном тексте, поэтому не мешало бы увидеть, есть ли они там. Однако они являются необязательными и много раз не будут присутствовать (зависит от реализации, конфигурации и т. Д.).